Focaccia sin cereales
Esta receta es el complemento que necesita tu cena. La focaccia combina perfecto con sopas, carnes o como tentempié. Además es perfecto para la dieta paleo, ya que no contiene cereales. ¡Pruébalo!
Ingredientes
- 1
paquete de mezcla pan plano sin granos (200 g) - 2 huevos (100 g)
- ¼ de taza de aceite de oliva
- ¼ taza de agua (60 ml)
- 2 cucharaditas de ajo en trozos
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharada de albahaca cortada
Instrucciones
- Precalienta el horno a 400ºF. Esparce un poco de aceite en una bandeja de pan 9x5 pulgadas
- Combina la mezcla de pan plano, huevos, ½ taza de aceite de oliva y agua. Revuelve bien y deja reposar por 5 minutos.
- Coloca la mezcla en la bandeja con tus manos ligeramente mojadas o aceitadas y con los dedos haz pequeñas hendiduras en la masa.
- Pon sobre la mesa con una brocha el aceite, después el ajo en trozos, las hojuelas de pimiento rojo y sal. Presiona los ingredientes a la masa. Agrega la albahaca cortada.
- Hornea hasta que esté dorado, alrededor de 18 a 20 minutos. Remueve del horno y pon un poco más de aceite encima.
- Deja enfriar por 10 minutos.
- ¡Disfruta!