Tortilla keto
Sabemos que en la dieta keto está prohibido el consumo de pan y tortillas, pero aquí te revelamos el secreto que te encantará: tortillas keto. Sin romper ninguna regla y con todo el sabor.
Ingredientes
- 1
taza de harina de almendra Bob’s Red Mill - 1 ½
cucharada de goma de xantana Bob’s Red Mill - 1
cucharadita de polvo para hornear Bob’s Red Mill - 1 cucharadita de sal
- ½ - 1 taza de agua
Instrucciones
- Mezcla la harina de almendra, goma de xantana, polvo para hornear y sal en un recipiente. Añade ½ taza de agua y mezcla, agrega más agua si la masa lo necesita. Déjala reposar por 10 minutos.
- Pon a calentar un comal a fuego medio y añade un poco de aceite. Toma ¼ de taza de masa y ponla entre dos plásticos. Con un rodillo aplánala hasta formar una tortilla.
- Pon la tortilla en el comal y cocínala por 1 minuto, con una espátula, dale la vuelta y cocina el otro lado por 1 minuto. Remueve la tortilla y continua con el resto.
- ¡Disfruta!